La lampreda di mare ( Petromyzon marinus) è un pesce agnato parassita, appartenente all'ordine Petromyzontiformes e alla famiglia Petromyzontidae. È nativa dell'emisfero settentrionale dell'Oceano Atlantico e delle acque dolci che vi sfociano.
Aspetto: La lampreda di mare è caratterizzata da un corpo anguilliforme, privo di mascelle e pinne pari. Possiede un disco orale a ventosa, munito di denti cornei con cui si attacca alle prede. La sua colorazione varia dal grigio-marrone al bluastro sul dorso e biancastra sul ventre. Può raggiungere dimensioni notevoli, fino a 120 cm di lunghezza.
Ciclo vitale: Il ciclo vitale della lampreda di mare è anadromo. Gli adulti risalgono i fiumi per riprodursi in primavera, costruendo nidi rudimentali. Le larve, chiamate "ammoceti", vivono infossate nel sedimento per diversi anni, filtrando il cibo. Dopo la metamorfosi, i giovani migrano verso il mare, dove diventano parassiti, nutrendosi del sangue e dei fluidi corporei di altri pesci.
Parassitismo: La lampreda di mare si attacca alle prede tramite la sua ventosa orale, perforandone la pelle con i denti e la lingua. Secerne un anticoagulante che impedisce la coagulazione del sangue della preda, nutrendosi a lungo. Questo comportamento parassitario può causare lesioni gravi e a volte la morte delle vittime.
Impatto ecologico: In alcune regioni, come i Grandi Laghi nordamericani, la lampreda di mare è diventata una specie invasiva, causando danni significativi alle popolazioni di pesci autoctoni, soprattutto al coregone ed alla trota di lago. Vengono quindi implementate strategie di controllo per limitarne la diffusione.
Interesse culinario: Nonostante l'aspetto poco invitante, la lampreda di mare è considerata una prelibatezza in alcune cucine europee, in particolare in Portogallo, Spagna e Francia. Viene preparata in vari modi, tra cui brasata, in umido e affumicata.
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